La Ferme Labenelle

Production de canards et cochons près de Aubarède

Au cœur de l'élevage

Découvrez la production de canards et de cochons près de Aubarède

Au cœur du charmant village de Monlezun près de Aubarède, La Ferme Labenelle incarne l’essence même de la passion et de la tradition dans la production de canards, offrant ainsi une expérience gustative authentique et inoubliable. En tant que spécialistes de l’élevage et du bien-être animal, notre ferme familiale s’engage à élever canards et cochons en plein air, garantissant ainsi une qualité irréprochable de nos produits, allant du foie gras au magret.

Avec une production annuelle qui varie entre 20 et 30 000 canards, nous mettons en lumière le savoir-faire transmis de génération en génération au sein de notre ferme pour vous proposer des produits d’exception, imprégnés de l’authenticité du terroir gersois.

Engagés dès les premiers instants de leur vie jusqu’à leur présence dans vos assiettes, nous prenons soin de nos animaux avec dévouement et respect, pour le plus grand plaisir des particuliers, des professionnels et des familles qui savent apprécier la qualité et l’authenticité de nos produits fermiers.

Découvrez l'art de l'élevage traditionnel à la Ferme Labenelle

Plongez dans l'univers authentique de céréaliers passionnés près de Aubarède

En tant que céréaliers, nous attachons une importance particulière à l’alimentation de nos animaux, garantissant ainsi leur bien-être et la qualité de leur chair. Une partie de notre élevage est destinée à la vente directe, tandis qu’une autre est réservée à la transformation en produits fins, tels que nos célèbres foies gras, appréciés des fins gourmets et des chefs de restaurant.

Nous ouvrons également nos portes aux visiteurs désireux de découvrir notre ferme et notre savoir-faire familial, mais nous vous invitons à nous contacter au préalable pour organiser votre visite.

À la Ferme Labenelle à Monlezun près de Aubarède, l’amour de la terre et des animaux se transmet de génération en génération, portée par la passion et l’engagement de père en fils.

Ld La Peyrotte, 32230 Monlezun

À la découverte de La Ferme Labenelle

Explorez l'univers passionnant de l'élevage traditionnel avec Louis Labenelle

Dans cette présentation captivante, explorez le monde fascinant de Louis Labenelle, éleveur de porcs plein air et de canards, où l’accent est mis sur l’engagement envers la qualité à chaque étape de la production.

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Quelle est la spécialité de La Ferme Labenelle près de Aubarède ?

La Ferme Labenelle, nichée au cœur de la pittoresque région de Monlezun près de Aubarède, est réputée pour sa spécialité exceptionnelle dans la production de canards, une tradition ancrée dans le patrimoine gastronomique du Sud-Ouest de la France. Notre ferme se distingue par un engagement profond envers le bien-être animal et l’excellence de nos produits, depuis l’élevage attentif de nos canards en plein air jusqu’à l’élaboration de mets raffinés qui célèbrent le terroir. Nos canards, principalement de la variété Mulard, sont élevés dans le respect des normes les plus strictes de bien-être animal. Ils grandissent en liberté dans nos vastes espaces verts, bénéficiant d’une alimentation naturelle, sans OGM, ce qui garantit la qualité supérieure et la saveur authentique de nos produits. L’engraissement, réalisé avec soin et expertise, permet de développer un foie gras de canard entier d’une qualité inégalée, reconnu par le Label Rouge et l’IGP Foie Gras du Sud-Ouest, attestant de son origine et de sa qualité exceptionnelle. Nos produits phares incluent le foie gras mi-cuit, le magret de canard, le confit de canard, ainsi que des spécialités comme les rillettes, terrines, et cuisses confites, tous préparés avec un savoir-faire transmis de génération en génération. Ce qui nous distingue, c’est notre passion pour la gastronomie française et notre dévouement à offrir des produits d’une qualité irréprochable. Les amateurs de bonne chair peuvent se délecter de nos spécialités directement à notre restaurant de la ferme, où la fraîcheur et la traçabilité de chaque plat servent notre engagement envers l’excellence culinaire et la satisfaction de nos clients. Chez La Ferme Labenelle près de Aubarède, nous croyons fermement que la qualité supérieure de nos produits dérive de notre respect pour l’animal et notre passion pour la gastronomie. Nous invitons chacun à découvrir et savourer la richesse de notre héritage culinaire à travers notre gamme de produits de canard, disponible pour achat direct à la ferme ou à déguster dans notre espace restaurant, où chaque bouchée raconte l’histoire de notre terroir et de notre amour pour l’élevage de canards.

Comment garantissez-vous la qualité des produits de canard près de Aubarède ?

À « La Ferme Labenelle », située au cœur de Monlezun près de Aubarède, nous prenons un soin particulier à garantir la qualité exceptionnelle de nos produits de canard. La confiance de nos clients est primordiale, c’est pourquoi nous adoptons une approche transparente et rigoureuse à chaque étape de notre production. Nos canards, élevés en plein air, bénéficient d’un environnement naturel et serein, essentiel pour le bien-être animal. Cette méthode d’élevage, alliée à une alimentation riche et équilibrée, sans OGM, permet de produire une viande de canard savoureuse et de haute qualité, respectueuse des traditions du Sud-Ouest de la France. L’excellence de nos foies gras, magrets, confits, et cuisses de canard débute dès le choix des races. Nous privilégions des races reconnues pour la qualité de leur chair et la richesse de leur foie gras, comme le canard mulard, élevés spécifiquement pour répondre aux critères du foie gras du Sud-Ouest et du Label Rouge. La traçabilité et la qualité sont au cœur de notre démarche. Chaque produit que nous proposons est le fruit d’un savoir-faire ancestral, combiné à une rigueur moderne, pour offrir à nos clients des délices gastronomiques qui célèbrent le terroir et le patrimoine culinaire près de Aubarède. Notre restaurant permet de découvrir ces saveurs authentiques, où chaque plat raconte l’histoire de son origine, de l’élevage à votre assiette. « La Ferme Labenelle » est fière de vous proposer une expérience culinaire unique, où la qualité, le goût, et le respect de l’animal sont au rendez-vous. Explorez notre gamme de produits frais et transformés, disponibles en vente directe, pour des moments gourmands qui raviront les papilles des amateurs de gastronomie française.

Production de canards Monlezun production de canards près de Auch production de canards près de Tarbes production de canards près de Aignan production de canards près de Andrest production de canards près de Ansost production de canards près de Antin production de canards près de Armentieux production de canards près de Armous-et-Cau production de canards près de Arricau-Bordes production de canards près de Arrosès production de canards près de Artagnan production de canards près de Aubous production de canards près de Aujan-Mournède production de canards près de Aurensan production de canards près de Auriébat production de canards près de Aurions-Idernes production de canards près de Aux-Aussat production de canards près de Avéron-Bergelle production de canards près de Aydie production de canards près de Barbachen production de canards près de Barcugnan production de canards près de Barran production de canards près de Bars production de canards près de Bassillon-Vauzé production de canards près de Bassoues production de canards près de Bazet production de canards près de Bazian production de canards près de Bazillac production de canards près de Bazugues production de canards près de Beaumarchés production de canards près de Beccas production de canards près de Belloc-Saint-Clamens production de canards près de Belmont production de canards près de Berdoues production de canards près de Bernadets-Debat production de canards près de Bétous production de canards près de Betplan production de canards près de Bétracq production de canards près de Biran production de canards près de Bonnefont production de canards près de Bordères-sur-l'Échez production de canards près de Bouilh-Devant production de canards près de Bouilh-Péreuilh production de canards près de Boulin production de canards près de Bours production de canards près de Bugard production de canards près de Buzon production de canards près de Cabanac production de canards près de Cahuzac-sur-Adour production de canards près de Caillavet production de canards près de Caixon production de canards près de Callian production de canards près de Camalès production de canards près de Cannet production de canards près de Casteide-Doat production de canards près de Castelnau-d'Anglès production de canards près de Castelnau-Rivière-Basse production de canards près de Castelnavet production de canards près de Castelvieilh production de canards près de Castéra-Lou production de canards près de Castéra-Loubix production de canards près de Castex production de canards près de Castillon-Debats production de canards près de Caussade-Rivière production de canards près de Cazaux-d'Anglès production de canards près de Cazaux-Villecomtal production de canards près de Chelle-Debat production de canards près de Chis production de canards près de Clermont-Pouyguillès production de canards près de Collongues production de canards près de Corbère-Abères production de canards près de Couloumé-Mondebat production de canards près de Courties production de canards près de Coussan production de canards près de Crouseilles production de canards près de Cuélas production de canards près de Dému production de canards près de Dours production de canards près de Duffort production de canards près de Durban production de canards près de Escaunets production de canards près de Esclassan-Labastide production de canards près de Escondeaux production de canards près de Escurès production de canards près de Estampes production de canards près de Estampures production de canards près de Estipouy production de canards près de Estirac production de canards près de Fontrailles production de canards près de Fréchède production de canards près de Fustérouau production de canards près de Galiax production de canards près de Gayan production de canards près de Gensac production de canards près de Gonez production de canards près de Goudon production de canards près de Goux production de canards près de 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production de canards près de Sarniguet production de canards près de Sarragachies production de canards près de Sarraguzan production de canards près de Sarriac-Bigorre production de canards près de Sauveterre production de canards près de Sauviac production de canards près de Scieurac-et-Flourès production de canards près de Séailles production de canards près de Ségalas production de canards près de Sembouès production de canards près de Séméacq-Blachon production de canards près de Sénac production de canards près de Sentous production de canards près de Sère-Rustaing production de canards près de Siarrouy production de canards près de Sombrun production de canards près de Soréac production de canards près de Soublecause production de canards près de Souyeaux production de canards près de Talazac production de canards près de Tarasteix production de canards près de Tasque production de canards près de Termes-d'Armagnac production de canards près de Thuy production de canards près de Tieste-Uragnoux production de canards près de Tillac production de canards près de Tostat production de canards près de Tourdun production de canards près de Tournous-Darré production de canards près de Trie-sur-Baïse production de canards près de Troncens production de canards près de Tudelle production de canards près de Ugnouas production de canards près de Vic-en-Bigorre production de canards près de Vic-Fezensac production de canards près de Vidou production de canards près de Vidouze production de canards près de Villecomtal-sur-Arros production de canards près de Villefranque production de canards près de Villembits production de canards près de Villenave-près-Béarn production de canards près de Villenave-près-Marsac production de canards près de Viozan